segunda-feira, 18 de novembro de 2013

Panquecas de Maçã




Ingredientes:

1 ovo batido
150 ml de leite
130g  de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de açúcar
1 maçã descascada e picada grosseiramente
Canela a gosto
Margarina para a frigideira
Açúcar em pó para polvilhar

 

Preparação

Misturar o ovo com o leite e de seguida o açúcar.
Adicionar  a farinha, o fermento e a canela.
Juntar a maçã picada.
Aquecer uma frigideira pequena anti-aderente. Derreter um pouco de manteiga. Verter uma porção de massa, assim que começar a borbulhar, virar do outro lado e deixar dourar. Continuar o processo até terminar a massa.
Polvilhar com açúcar em pó e servir imediatamente.




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