Style: Basic

 

Fotos: peaceloveshea.com

Private Post

 

“Amigos são como o vento...

 É impossível prendê-los entre as mãos...

 Eles às vezes têm outra direção,

 Um caminho que não é o nosso...

 Amigos são como o vento...

 Às vezes furacão, invadindo nossas vidas...

 Às vezes brisa, acariciando nossa alma.

 Amigos são como vento...

 Às vezes perto, as vezes longe...

 Mas eternamente no nosso coração!"

 

Desconhecido

 

 

 

Feliz Natal!!

 

 

Bolo Rainha na Bimby

Os preparativos para a noite de Natal já começaram.

 

Foi a primeira vez que fiz um bolo rainha cá em casa e modéstia à parte até ficou muito bom.

Entretanto vou ter que fazer outro, porque este bolo já não vai durar até amanhã…

 

Ingredientes

 

450 g farinha c/ fermento
70 g açúcar
Casca de 1 laranja, só a parte amarela
Casca de 1 limão, só a parte amarela
130 g leite
70 g manteiga
3 gemas de ovo
5 g fermento seco
20 g sumo de laranja
40 g vinho do Porto
Frutos secos a gosto
1 gema p/ pincelar

Preparação

Pesar a farinha e reservar.

Colocar no copo bem seco o açúcar, a casca dos citrinos e pulverizar 15 seg/vel 9.

Adicionar o leite, a manteiga e programar 30 seg/37ºC/vel 6 e a seguir 30 seg/vel 9.

Juntar as gemas, o fermento, o sumo de laranja, o vinho, e misturar uns segundos na vel 3.

Com a Bimby em funcionamento na vel 3 deitar a farinha pouco a pouco através do bocal da tampa. De seguida programar 5 min/vel espiga.

Deixar repousar a massa dentro do copo até esta levantar o copo de medida. Logo que isto aconteça, pressione a massa com as mãos para que o volume baixe e programe 1 min/vel espiga.

Juntar os frutos secos e programe 30 seg/vel espiga.

Retirar a massa do copo. Amassar com as mãos até formar uma bola lisa, polvilhando a mesma com farinha. Dar-lhe a forma de uma rosca e colocar num tabuleiro forrado a papel vegetal.

Pincelar a massa com a gema de ovo e decorar a seu gosto com frutos secos.

Deixar que a massa dobrar o volume e a seguir colocar no forno pré-aquecido a 190º C cerca de 30 minutos.

O que se ouve por aqui

Decor: Home

Toda esta casa transmite calor e conforto. Ela está localizada numa zona que mais parece um conto de fadas, o Tirol, Áustria.

Fotos: homedsgn.com

Style: Black and Grey

Fotos: maritsa.co

Style: Christmas and New Year

Sugestões de looks para usar na quadra festiva que se aproxima.

Decor: Christmas # 3

Fotos: marthastewart.com

O que se ouve por aqui

Caril de Frango na Bimby

 

 

Ingredientes

10 dentes de alho, descascados

40 g de azeite

150 g de cebolas, descascadas e cortadas

2 pimentas/malaguetas verdes frescas

20 g de gengibre, cortado ao longo das linhas da pele em círculos de 2 mm

10 g de coentros frescos

2 colher de chá de cominhos

2 colher de chá de caril

1 colher de chá de sal

100 g de água

500 g de frango desossado e sem pele, cortadas em pedaços de 2 a 3 cm

70 g polpa de tomate

1 lata de leite de coco

 

Preparação

Aquecer o azeite, 1 minuto/Temp. Varoma/vel. 1.

Adicionar as cebolas, os alhos, as pimentas, o gengibre, os coentros e programar 10 segundos/vel 5.

Raspar as laterais e a tampa com a espátula e programar 5 minutos/Temp.Varoma/vel 2/sem o copinho.

Adicionar o sal e os temperos secos. Cozinhar 3 minutos/Temp. Varoma/velocidade 2, agora já com o copinho

Adicionar a água e cozinhar 5 minutos/Temp.Varoma/vel 1.

Adicionar o frango, a polpa de tomate e leite de coco. Cozinhar 20 minutos/Temp.100 ° C/vel. colher /colher inversa.

Acompanhar o caril de frango com arroz basmati.

Style: Coat

Fotos: fashiontoast.com

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"Eu não duvido do poder de um sorriso. Ele quebra qualquer gelo, desmonta uma cara feia, desarma quem trouxe munição no peito."

Clarissa Corrêa