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Fotos: elledecor.com; habituallychic.blogspot.pt;

Decor: Home

Fotos: homedsgn.com

Risoto de Frango com Frutos Secos

 



Ingredientes

20g amêndoa laminada

35g azeite

4 dentes de alho

400g peito de frango cortado em tiras pequenas

1 colher chá de tomilho

100g cebola

100g cenoura

20g vinho branco

300g arroz para risoto

900g água

1 caldo de legumes

1/2 colher de chá de açafrão

15g manteiga

Queijo parmesão q.b.

 

Bimby:

Tostar os pinhões e as amêndoas numa frigideira. Reservar.

Colocar no copo metade do azeite e os alhos e picar 8seg, vel5. Refogar 3min, varoma, vel1.

Adicionar o peito de frango, o tomilho e programar 3min, varoma, vel. colher inversa.

Envolver com a ajuda da espátula e programar  6 min, varoma, vel. colher inversa. Reservar.

Colocar no copo o resto do azeite, as cebolas e a cenoura e picar 5seg, vel5.

De seguida refogar 5min, varoma, vel1.

Adicionar o vinho, o arroz, a água, o caldo de legumes e o açafrão e programar 8min, 100º, vel. colher inversa.

Retirar a tampa, envolver com a ajuda da espátula para soltar o arroz do fundo do copo e programar  7min, 100º, vel. colher inversa.

Retirar, adicionar o frango e os frutos secos reservados, a manteiga e o queijo e envolver.

Servir de imediato.

Tradicional:

Tostar os pinhões e as amêndoas numa frigideira. Reservar.

Num tacho colocar metade do azeite e saltear os alhos picados. Adicionar o peito de frango, o tomilho e deixar que este cozinhe. Reservar

Refogar as cebolas e a cenoura picadas no restante azeite. De seguida, adicionar o vinho, o arroz, a água, o caldo, e o açafrão. Mexer de vez em quando com cuidado.

No final, adicionar o frango e os frutos secos reservados, a manteiga e o queijo e envolver.

Servir de imediato.

Receita adaptada do livro "Bimby 150 Receitas - As melhores de 2011"

Private Post

“Não ande apenas pelo caminho traçado, pois ele conduz somente até onde os outros já foram.”

Alexander Graham Bell

Street Styling: Cropped Tops

Uma forte tendência para esta primavera-verão.

Fotos: facehunter.org; fashionologie.com; stylescrapbook.com; theglamandglitter.com; thesartorialist.com; vogue.xl.pt

Details: Sunglasses

Quero todos!!

 

 

Style: Brown

Fotos: lovely-pepa.com/pt